2021er Riesling Drachenlay Kabinett
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Duft von Aprikose, weissen Blüten und nassem Stein nach Sommerregen | leicht doch trotzdem ungemein elegant und leichtfüssig | animierende Säure | zaghaft unterschwellige Süße
FALSTAFF Weinguide 2023:
Anis und Zitrone dominieren die Nase dieses südlich von Königswinter direkt am Rhein gewachsenen Weins. Sehr jung noch im Mund, geprägt von der reschen 2021er Säure mit ihrem leicht grünlichen Touch, die auch höhere Zuckerwerte spielerisch schluckt. Tolle Pikanz!
VINUM Weinguide 2023:
Die Rieslinge zeigen insbesondere im feinherben und restsüßen Bereich was der Winzer kann: Trinkfluss erzeugen mit gutem Süße-Säure-Spiel, sodass man direkt Lust auf das zweite Glas bekommt. Zudem schmeckt man hier das Vulkangestein der Drachenfels-Lagen des Siebengebirges ganz besonders deutlich.
EICHELMANN Weinguide 2023:
Offen ist der rasante feinherbe Riesling, der kraftvolle Kabinett Steingasse ist saftig, der Drachenlay-Kabinett zupackender, besitzt herb-frisches Spiel.
| Alkohol | 8,5 % VOL |
|---|---|
| Restzucker | 48,1 g/l |
| Säure | 8,8 g/l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Geschmack | feinfruchtig |
| Jahrgang | 2021 |
| VINUM Weinguide 2023 | 88 Punkte |
| FALSTAFF Weinguide 2023 | 91 Punkte |
| EICHELMANN Weinguide 2023 | 86 Punkte |
