Der Name geht zurück auf die preussiche Weinbaukarte von 1904 | eine der besten Lagen der ganzen Region | reiffruchtig-mineralische Nase | Duft von Feuerstein | wild, würzig und zupackend | in unseren schroffen Steillagen gewachsen | herrlich stoffig mit tragender und lebendiger Säurestruktur
Schieferwürzig und gelbfruchtig. Saftige Kohlensäure-Frische, kräftiger Nerv, fast etwas kantig, aber in seiner holzschnittatrtigen Struktur herzhaft und authentisch wirkend, druckvoll.
FALSTAFF, 30.05.2017