Riesling Domkaule Reserve | 2023 | trocken
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Mineralisch.
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Vielschichtig.
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Ausdrucksstark.
Reife gelbe Frucht, kandierte Zitrone und Zitronenmelisse treffen auf feine Feuersteinnoten und dezente Holzanklänge. Durch die spontane Vergärung im französischen Tonneau und 24 Monate Reife auf der Feinhefe gewinnt der vom Trachyt geprägte Riesling an Tiefe, Schmelz und Eleganz. Die präzise Mineralität und fein eingebundene Säure tragen den Wein in ein langes, kraftvolles Finale mit großem Reifepotenzial.
Ideal zu Steinbutt oder Seeteufel, Kalbsrücken, Geflügel mit cremigen Saucen, Pilzgerichten oder gereiftem Comté und Bergkäse.
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| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Qualität | Deutscher Qualitätswein g.U. Mittelrhein |
| Lage | Ort: | Rhöndorf |
| Klassifikation: | Ortswein |
| Rebsorte | Riesling |
| Geschmack | trocken |
| Anbaugebiet | Mittelrhein |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Flaschengröße/Inhalt | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur | 8-10° |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
| Restzucker | 7,1 g/l |
| Säure | 7,9 g/l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbau | Tonneau | vegan |
Dieses Produkt stammt aus einer Zeit, in der Nährwert- und Inhaltsstoff-Angaben noch nicht verpflichtend waren. Leider können wir diese Informationen daher aktuell nicht bereitstellen – vielen Dank für Ihr Verständnis!
